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    360黑龙江快乐十分:日本有个国民运动:早睡早起吃早饭

    发布时间:2018-11-01 作者:胡霞 来源:中国教育报

    快乐十分稳赚技巧 www.ndzd.net 每天吃早餐的孩子学力考试的正确率高,体力测试的综合成绩也高,不吃早饭的孩子容易焦虑……本次中美日韩“高中生身心健康调查”和“网络时代的亲子关系调查”中,回答每天吃早餐的日本高中生超过70%,为4国之首,反映出12年来日本在全国兴起“早睡早起吃早饭”的国民运动给孩子带来很大变化。

    吃早餐的习惯在日本小学生和初高中生中都维持着较高的比率,每天吃早餐在小学时就“做到了”的比率高达92.2%,到了初高中,比率虽有所下降,也保持在85%左右。

    2006年起日本兴起的“早睡早起吃早饭”国民运动,指出身心健康的秘密在于早起早睡并吃早饭。为了从幼儿期就养成良好的基本生活习惯,文部科学省发起了“提高儿童生活规律工程”,同时设立“早睡早起吃早饭”全国协议会,其会员为企业、学校、青少年团体等300多个机构。该项运动开始之后,吃早饭的少年儿童增多,2008年以来每天吃早饭的小学生和初中生一直保持八成以上的高比率。

    吃早饭为什么那么重要?脑的能量源是葡萄糖,葡萄糖不会在体内大量储蓄,我们的身体在睡眠期间也要消耗能量,所以早上起来的时候,大脑和身体都处于能量不足的状态。通过早餐补充葡萄糖等营养素,而不是只喝些饮料等液体,上午身体才能有一个良好的活动状态。早餐另一个主要功能是“好好咀嚼”,咀嚼可促使脑活动。另外,食物进入嘴里,再送到胃里的过程中,肠子也开始蠕动,内脏被唤醒。

    为了推广“早睡早起吃早饭”运动,国立青少年教育振兴机构制作了面向幼儿、小学生及其家长的手册和绘本免费发放。例如小学低年级的手册中有一节“和饭做朋友!”采用积分的方法提醒营养均衡用餐。小学高年级的手册中讲解早饭的作用以及吃什么好?;够怪谱髁嗣嫦蚣页さ募虻サ脑绮褪称?,指出早饭的关键在于养成吃的习惯、按时吃、和家人一起吃。社区里也??挂恍┘胰艘黄鸪栽绶沟幕疃?。在日本,像这样通过吃饭进行的健康教育和学习礼仪礼貌的“食育”,已在学校、家庭和社会教育中广泛开展。

    这次调查发现,日本的高中生早餐和晚餐多在家里吃,并且“和家人一起吃饭”的比率高于其他三个国家。另一项调查结果显示,日本的高中生“缺餐”的比率低,在小学和初中时能够做到“不挑食”的比率分别在47.9%和59.7%,到了高中“不挑食”的比率进一步上升到65.9%??梢运嫡夂腿毡咀⒅厥秤泻艽蟮墓叵?。

    在亲子关系方面,日本中小学生和父母聊天的频率比较高,尤其是小学生和父母经常聊天的比率高达85.3%。这和日本中小学生多和家人一起吃饭或看电视等特点有很大关系?;卮稹熬:图胰艘黄鹂吹缡印钡男⊙?0.8%,初中生也在66.3%,回答“和家人一起吃饭的时候总聊天”的高中生比率为66.4%,这都远远高于其他三个国家。亲子聊天的话题则多为学?;蚺笥?,学习方面的话题谈得并不多,尤其是小学生,回答聊天内容多为学习的比率只有36.8%,远低于中韩两国。

    (作者系日本青少年研究所研究员)

    《中国教育报》2018年11月01日第11版 

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